Catégorie : All

Tartare Betterave
All, Bouches Salées

TartareBetterave – Chèvre Nous avons découvert l’association de la betterave et du fromage de chèvre dans une petit restaurant à Boulogne, à 2 pas de mon ancien appartement. Une super adresse où nous aimions venir nous faire plaisir de temps en temps. Cette recette fût un véritable coup de coeur, que monsieur ne cessait de […]

Burger
All, Apéro, Bouches Salées

Pink BurgerAux deux saumons Le mois dernier, je recevais des copines pour un diner entre filles. Quelle meilleure occasion de les surprendre avec un mini burger très girly ? Pour rester dans le thème, j’ai choisi de les garnir avec une rillette aux deux saumons que j’affectionne particulièrement et que je ne me verrais plus […]

Cookie Cup
All, Bouches Sucrées, Dessert, Snack

Cup chocolat caramelVegan La folie des cookies cup m’a donné envie de tenter l’expérience. J’ai longtemps cherché une idée pour faire quelque chose de sain, sans beurre et sans sucre pour ma soirée entre copines. La structure ressemble beaucoup à celle de mes snickers healthy avec quelques petites nuances pour varier les plaisirs. Le résultat […]

Maki foie gras
All, Apéro, Bouches Salées

Makis aufoie gras Difficile de faire “Healthy” dès que l’on parle de foie gras. Cette suggestion vous permet de doser la quantité de foie gras tout en laissant de la place à la gourmandise. Pour un appértif rapide et festif, pourquoi ne pas revisiter le service du traditionnel foie gras ? Rapide et facile à […]

Sablés
All, Apéro, Bouches Salées

Sablésau roquefort Ces petits sablés au thym tout simple, à décliner de milles façon pour satisfaire tous les palais ont sur trouver sur leur plact à l’appéritif de notre repas de Noël. La version que je vous propose est à base de roquefort, elle séduira donc les amateurs de fromages forts et s’accorde parfaitement avec […]

Bouchées chocolat
All, Bouches Sucrées, Dessert, Snack

Ces petites merveilles sont venues sublimer nos fêtes de fin d’année. Faibles en calorie, vegan et absolument délicieuses, ces bouchées auront de quoi vous surprendre de part leur simplicité et leur gourmandise.

Tartelette Vegan
All, Bouches Sucrées

Ces tartelettes végétaliennes au chocolat et au noix de cajou sont un régal. Une idée de dessert originale pour changer des éternelles tarte aux fruits.

Burger
All, Bouches Salées, Plat

Burger Healthy L’incontournable du cheat meal ! Quitte à faire des excès, autant limiter la casse. Depuis notre rééquilibrage alimentaire, il devient de plus plus dur de suporter les craquages alimentaires. Les fast food nous restent longtemps sur l’estomac, surtout pour moi. On devient finalement plutôt difficile en ce qui concerne la qualité de nos […]

Butternut
All, Bouches Salées, Lunch Box, Plat

Butternut farçie au chèvre Toujours dans ma passion butternut, voici une recette simple, rapide et délicieuse à réaliser rapidement. J’ai trouvé des petits butternuts chez Grands Frais à l’époque, ce qui était parfait à se partager et à emmener au boulot un midi. Les farces sont personnalisables à volonté, ici j’ai opté pour du chèvre […]

Carrot Cake
All, Bouches Sucrées, Dessert

CarROt CAKE Le carott Cake n’a jamais été un dessert qui me tentait. Au même titre que le Banana Bread, il était loin d’être l’expérience que j’aurais tenté si vite. Et pourtant… Dans un soucis de lutte contre le gaspillage et parce que nous avions une quantité importante de carottes râpées qui s’impatientaient au frigo, […]

Chococup
All, Bouches Sucrées, Dessert, Snack

Choco Cup J’ai testé cette recette pour un barbecue cet été (d’où les myrtilles…). J’avais envie d’un dessert gourmand et leger en même temps pour compenser l’excès qu’allait engendrer le barbecue. J’avais craqué sur cette recette depuis Instagram, et j’ai trouvé l’occasion génial. J’ai même réitéré l’expérience puis pour ravir les papilles de mes collègues […]

Tartines champignon
All, Bouches Salées, Lunch Box, Plat

Tartines forestières Une recette flemme par excellence ! Rapide à faire, saine et délicieuse pour accompagner vos soirées d’hivers. Vous raffolez des pizza, l’alternatives pain pita vient du blog de Snackies. Pratique, rapide à utiliser et avec un indice glycémique correct, l’alternative parfaite du flemmard. Ici je vous propose une recette forestière, parce que les […]